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Parmi les applications concrètes de la démarche environnementale certifiée par l’ISO 14001, la gestion de l’eau et des effluents est centrale au sein de la cuverie.

La norme ISO 14001 est née en 1996, c’est la première norme sur le management environnemental. SICSOE est le premier prestataire dans le vin à obtenir cette certification.

"Nous avons donc besoin d’un prestataire qui est au niveau des exigences que nous nous imposons nous-mêmes par rapport à nos clients."

« Sans mon équipe, je ne peux rien faire ». Cette affirmation, David Vidal, le directeur général de Sicsoe la fait vivre tous les jours. Arrivé en 2007 à la tête de l’entreprise d’embouteillage et de logistique vin, il a découvert « un esprit solidaire » dans les équipes qu‘il a voulu développer.