« Une solution pour chaque demande, et s’il n’y a pas de solution, nous avons une proposition alternative. » : chaque vin a sa propre vie au sein de la cuverie et du laboratoire SICSOE pour une traçabilité optimale de son arrivée à son départ vers l’embouteillage.
Prestataire de services vin, SICSOE dispose d’une cuverie tout inox équipée d’un système d’inertage permanent à l’azote pour éviter toute oxydation du vin et régulée en toute saison à 18 ° C.
D’où qu’il vienne et quel que soit le temps qu’il y passera, chaque vin confié à la cuverie dispose de son propre circuit personnalisé en fonction des attentes et demandes du producteur ou négociant.
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SICSOE membre de la première association pour le SME du vin de Bordeaux certifiée ISO 14001.
